Sashimi und Sushi. Japans Köstlichkeiten 2023

Übersetzt heißt Sushi „Reis mit etwas anderem“. Maki im Algenblatt gerollt sind der Klassiker. California Rolls sind spezielle Maki, mit der Reisrolle außen herum. Nigiri sind längliche Reiskissen und obendrauf liegt ein Stück Fisch. Sashimi ist roher, in Scheiben geschnittener Fisch und wird ohne Reis und Algen verzehrt. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.